ImmunoWall®

Το ImmunoWall® είναι μια λειτουργική ινώδης ουσία αποτελούμενη από μαννανο-ολογοσακχαρίτες (MOS) και β-γλυκάνες. Προάγει την ισορροπία και την ακεραιότητα της μικροχλωρίδας του εντέρου των ζώων λόγω της ικανότητας της να συγκολληθεί με παθογόνα βακτήρια όπως Salmonella spp. και Ε. coli. Το ImmunoWall® ενεργοποιεί, επίσης, το ανοσοποιητικό σύστημα των ζώων προλαμβάνοντας διάφορες προκλήσεις παθογόνων βακτηρίων που υπάρχουν στην εκτροφή.

Τεχνολογία BetaACTIVE®

Το BetaACTIVE® είναι ιδιόκτητη τεχνολογία επεξεργασίας ζύμης της εταιρείας ICC η οποία έχει σχεδιαστεί για να μεγιστοποιεί την λειτουργικότητα των συστατικών του κυτταρικού τοιχώματος της ζύμης. Η αρχή πίσω από την τεχνολογία δεν είναι απλώς ο διαχωρισμός του κυτταρικού τοιχώματος της ζύμης από το ενδοκυτταρικό περιεχόμενο, αλλά περισσότερο ο στόχος να επιτευχθεί ελεγχόμενη επεξεργασία των κυττάρων Saccharomyces cerevisiae ώστε να ληφθεί ένα κλάσμα κυτταρικού τοιχώματος υψηλής συγκέντρωσης, δομικά διατηρημένο και σταθερό.

Η συγκεκριμένη τεχνολογία περιλαμβάνει αυστηρό έλεγχο των βημάτων διάσπασης και κλασμάτωσης, με στόχο την απομάκρυνση των ενδοκυτταρικών συστατικών διατηρώντας παράλληλα την τρισδιάστατη δομή του κυτταρικού τοιχώματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή η βιολογική δραστηριότητα των β-γλυκανών και των μαννανο-ολιγοσακχαριτών (MOS) εξαρτάται όχι μόνο από τη συγκέντρωσή τους, αλλά και από την δομική ακεραιότητα και την προσβασιμότητά τους.

Ως αποτέλεσμα, το BetaACTIVE® παράγει ένα πυκνό κυτταρικό τοίχωμα ζύμης με χαμηλή πεπτικότητα και υψηλή σταθερότητα, επιτρέποντας στους λειτουργικούς υδατάνθρακες να παραμένουν διαθέσιμοι για αλληλεπίδραση με το εντερικό περιβάλλον και το ανοσοποιητικό σύστημα αντί να αποικοδομούνται γρήγορα κατά την πέψη.

Συνοψίζοντας, το BetaACTIVE® μπορεί να θεωρηθεί ως μια ελεγχόμενη διαδικασία εμπλουτισμού και σταθεροποίησης του κυτταρικού τοιχώματος, που αναπτύχθηκε για να διατηρήσει την εγγενή λειτουργικότητα των β-γλυκανών και των MOS που προέρχονται από ζύμη.